📘 Fiche de cours
L'essentiel du cours
Les bacilles à Gram positif (BGP) regroupent trois genres majeurs :
- Bacillus : BGP aérobies ou anaérobies facultatifs, sporulés. B. anthracis est l'agent de la maladie du charbon. B. cereus est responsable de toxi-infections alimentaires.
- Listeria : L. monocytogenes est un bacille psychrotrophe, non sporulé, responsable de la listériose (danger chez la femme enceinte et immunodéprimés).
- Corynebacterium : C. diphtheriae est l'agent de la diphtérie, caractérisé par une morphologie en "lettres chinoises" (palissade).
Méthodes à maîtriser
- Coloration de Gram : Identification morphologique (bacilles bleus/violets).
- Test de la catalase : Différencie les Bacillus (catalase +) des Corynebacterium (catalase variable).
- Recherche de la mobilité : Listeria est mobile à 25°C (mobilité en "parapluie" en milieu semi-solide).
Exemples corrigés
- Exemple 1 : Une culture sur gélose au sang montre une hémolyse. Si c'est B. cereus, on observe une bêta-hémolyse.
- Exemple 2 : Pour L. monocytogenes, la culture à 4°C permet de favoriser sa croissance par rapport aux autres flores.
Erreurs fréquentes
- Confondre les Bacillus (sporulés) avec les Listeria (non sporulés).
- Oublier que Listeria est un pathogène intracellulaire facultatif.
- Négliger le caractère psychrotrophe de Listeria dans les cas cliniques alimentaires.