📘 Fiche de cours
L'essentiel du cours
L'extraction consiste à isoler une espèce chimique d'un mélange.
- Extraction par solvant : Utilise la différence de solubilité. Le solvant doit être non miscible avec le mélange et l'espèce doit y être plus soluble. On utilise une ampoule à décanter.
- Distillation : Sépare les constituants par différence de température d'ébullition.
- Filtration : Sépare un solide d'un liquide.
- Chromatographie sur couche mince (CCM) : Technique d'identification.
- Le rapport frontal est défini par : $R_f = \frac{h}{H}$
- $h$ : distance parcourue par l'espèce.
- $H$ : distance parcourue par le front de l'éluant.
Méthodes à maîtriser
- Choisir un solvant d'extraction : il doit être non miscible avec le solvant initial et l'espèce doit y être très soluble.
- Réaliser une CCM : dépôt, élution, révélation (si nécessaire).
- Calculer le $R_f$ : toujours compris entre 0 et 1.
Exemples corrigés
Exemple 1 : Une espèce parcourt 3 cm et l'éluant 5 cm. $R_f = 3/5 = 0,6$. Exemple 2 : Dans une ampoule à décanter, la phase organique (densité < 1) est au-dessus de la phase aqueuse.
Erreurs fréquentes
- Oublier de dégazer l'ampoule à décanter.
- Confondre phase organique et phase aqueuse.
- Tracer la ligne de dépôt au crayon à papier (l'encre fausserait la CCM).