📘 Fiche de cours
L'essentiel du cours
La glycémie est maintenue constante autour d'une valeur de référence ($1g/L$ chez l'homme). C'est un mécanisme d'homéostasie.
- Le pancréas est l'organe régulateur : les îlots de Langerhans détectent les variations.
- L'insuline (sécrétée par les cellules $\beta$) est hypoglycémiante : elle favorise l'entrée du glucose dans les cellules et la glycogénogenèse.
- Le glucagon (sécrété par les cellules $\alpha$) est hyperglycémiant : il stimule la glycogénolyse hépatique.
Méthodes à maîtriser
- Analyse de graphiques : Toujours décrire l'évolution (augmentation, diminution, stabilité) avant d'interpréter.
- Schématisation : Savoir dessiner la boucle de régulation avec le capteur, le centre intégrateur et l'effecteur.
- Interprétation des expériences : Relier la destruction d'un organe (pancréas) ou l'injection d'une hormone à la variation de la glycémie.
Exemples corrigés
Exemple : Une ablation du pancréas entraîne une hyperglycémie permanente. Correction : Le pancréas ne produit plus d'insuline, donc le glucose ne peut plus être stocké ou utilisé par les cellules, ce qui provoque une accumulation dans le sang.
Erreurs fréquentes
- Confondre glycogénogenèse (stockage) et glycogénolyse (libération).
- Oublier que le foie est l'organe effecteur principal pour la libération du glucose.
- Penser que l'insuline est produite par le foie (c'est le pancréas !).