Utilisation des matières organiques et inorganiques

1. Tu dois connaître la concentration du polluant dans le milieu (eau/sol).
2. Tu divises la concentration du polluant dans le tissu de l'organisme par la concentration dans le milieu.
3. Le résultat est le facteur de bioaccumulation. Plus on monte dans la chaîne, plus ce facteur augmente.

💡 À retenir : La bioaccumulation est plus forte chez les prédateurs au sommet de la chaîne.

Non. Bien qu'ils améliorent la structure du sol, un apport excessif de fumier ou de lisier libère des nitrates par minéralisation. Ces nitrates peuvent, comme les engrais chimiques, être entraînés par les eaux de pluie vers les nappes phréatiques (lessivage) et provoquer une pollution azotée.

💡 À retenir : Tout apport excessif, même naturel, perturbe l'équilibre du cycle de l'azote.

1. Apport excessif d'engrais (nitrates/phosphates) dans un cours d'eau.
2. Prolifération rapide des algues en surface.
3. Les algues meurent et sont décomposées par des bactéries aérobies.
4. Ces bactéries consomment tout l'oxygène dissous, causant la mort des poissons.

💡 À retenir : L'eutrophisation est une asphyxie du milieu aquatique due à un excès de nutriments.

Les pesticides sont des substances chimiques persistantes. Ils sont absorbés par les producteurs (plantes) et s'accumulent dans les tissus gras des consommateurs. À chaque niveau trophique, la concentration augmente car l'organisme ne peut pas éliminer ces substances.

💡 À retenir : C'est le phénomène de bioamplification.

Les plantes ont besoin d'éléments minéraux ($N, P, K$) pour la photosynthèse et la synthèse des protéines. Le sol s'épuise après chaque récolte. L'ajout d'engrais compense ces pertes et permet à la plante de croître plus vite et de produire plus de biomasse.

💡 À retenir : L'engrais lève le facteur limitant lié à la carence minérale du sol.

L'engrais est un nutriment (nourriture) pour la plante, tandis que le pesticide est un poison pour les organismes nuisibles (insectes, champignons, herbes indésirables).

💡 À retenir : Engrais = apport de croissance ; Pesticide = agent de protection.

Non, elle commence dès le premier niveau trophique (les producteurs). Les plantes absorbent les polluants du sol ou de l'eau. Cependant, l'effet est plus visible chez les animaux car ils accumulent les polluants de toute leur nourriture sur une longue période.

💡 À retenir : La bioaccumulation concerne tous les êtres vivants exposés.

Les nitrates peuvent être transformés en nitrites dans l'organisme. Les nitrites empêchent le sang de transporter l'oxygène correctement, ce qui est particulièrement dangereux pour les nourrissons (syndrome du bébé bleu).

💡 À retenir : La norme de potabilité des nitrates est strictement réglementée.

1. Analyser le sol avant de fertiliser pour apporter la dose exacte.
2. Utiliser des engrais à libération lente.
3. Pratiquer la rotation des cultures.
4. Maintenir une couverture végétale pour éviter le lessivage.

💡 À retenir : La fertilisation raisonnée est la clé.

Non, beaucoup de pesticides modernes sont conçus pour être persistants afin de rester efficaces longtemps. Cette persistance est justement ce qui cause leur accumulation dans l'environnement et dans les chaînes alimentaires.

💡 À retenir : La persistance est un critère majeur de dangerosité.

L'engrais chimique est minéral et directement assimilable par la plante, mais il est soluble et lessivable. L'engrais organique (fumier) doit d'abord être décomposé par les micro-organismes du sol pour libérer les sels minéraux, ce qui est plus lent et plus respectueux de la structure du sol.

💡 À retenir : L'engrais organique améliore aussi la structure physique du sol.

C'est la loi des rendements décroissants. Une fois que les besoins nutritionnels de la plante sont comblés, l'ajout d'engrais supplémentaire ne sert plus à rien. La plante ne peut pas absorber plus que sa capacité génétique, et l'excès devient alors un polluant.

💡 À retenir : Plus n'est pas forcément mieux.