Utilisation des matières organiques et inorganiques

1. Les engrais sont des substances (minérales ou organiques) apportées au sol pour nourrir les plantes et augmenter leur croissance (ex: Azote, Phosphore).
2. Les pesticides sont des produits chimiques conçus pour éliminer les organismes nuisibles (insectes, champignons, mauvaises herbes).

💡 À retenir : Engrais = Nourriture, Pesticides = Protection.

1. L'excès d'engrais arrive dans l'eau et provoque une prolifération massive d'algues.
2. Quand ces algues meurent, les bactéries les décomposent en consommant tout le dioxygène ($O_2$) du milieu.
3. Les poissons meurent par asphyxie par manque d'oxygène.

💡 À retenir : Trop d'engrais = Trop d'algues = Pas d'oxygène = Mort des poissons.

Certains pesticides sont biodégradables et se décomposent rapidement. Cependant, beaucoup d'autres (comme les organochlorés) sont persistants : ils restent dans le sol et l'eau pendant des années et s'accumulent dans les tissus des êtres vivants.

💡 À retenir : La persistance chimique est un danger majeur pour la biodiversité.

C'est un mode de production qui exclut l'usage de produits chimiques de synthèse (engrais chimiques, pesticides de synthèse). Elle utilise des techniques naturelles comme la rotation des cultures, le compost et la lutte biologique.

💡 À retenir : Agriculture bio = Respect de l'équilibre naturel.

L'homme est au sommet de la chaîne alimentaire. Par le phénomène de bioamplification, les pesticides accumulés dans les plantes et les animaux (poissons, bétail) se retrouvent en concentrations élevées dans les aliments consommés par l'homme, ce qui peut causer des maladies graves.

💡 À retenir : La bioaccumulation remonte la chaîne alimentaire jusqu'à l'homme.

Non, l'utilisation raisonnée des engrais est nécessaire pour nourrir une population mondiale croissante. Le problème réside dans le surdosage et le non-respect des doses recommandées qui causent la pollution.

💡 À retenir : L'équilibre est la clé : utiliser la juste dose.

C'est l'utilisation d'ennemis naturels (prédateurs, parasites) pour contrôler les populations de ravageurs des cultures, au lieu d'utiliser des pesticides chimiques. Par exemple, introduire des coccinelles pour manger les pucerons.

💡 À retenir : La nature combat la nature.

Oui, en général. L'engrais organique améliore la structure du sol, favorise la vie microbienne et libère les nutriments progressivement, contrairement aux engrais chimiques qui peuvent brûler les racines et polluer les nappes.

💡 À retenir : L'engrais organique est plus durable pour le sol.

Le rendement se calcule par la formule : $$Rendement = \frac{Quantité récoltée (kg)}{Surface cultivée (ha)}$$.

💡 À retenir : Le rendement mesure l'efficacité de la production par unité de surface.

Parce qu'ils ne restent pas localisés. Ils circulent dans l'écosystème, s'accumulent dans les graisses des organismes et leur concentration augmente à chaque niveau trophique (bioamplification).

💡 À retenir : Plus on monte dans la chaîne, plus la concentration en toxines augmente.

Oui, car l'eau de pluie entraîne les résidus d'engrais et de pesticides vers les eaux souterraines (nappes phréatiques) et les cours d'eau, contaminant ainsi l'eau potable et les écosystèmes aquatiques.

💡 À retenir : Le lessivage transforme une pollution locale en pollution globale.

Les causes peuvent être : l'épuisement des nutriments du sol, l'érosion, la salinisation, ou l'invasion par des ravageurs. L'analyse du sol est nécessaire pour identifier le facteur limitant.

💡 À retenir : Identifier le facteur limitant est la première étape pour corriger la baisse de productivité.